1. Resep kue coklat Perfectly Chocolate
Resep kue coklat dapat terbuat dari berbagai jenis coklat dan kali ini saya akaan berbagi resep Chocolate Frosting atau yang sering disebut “Perfectly Chocolate.” Bisa jadi resep akan mencakup coklat pahit, coklat gelap, coklat polos, atau coklat yang tidak harus ditambahkan dengan gula.
Resep ini mungkin juga terbuat dari coklat putih, karena rasanya lebih manis, halus, elegan, dan pada dasarnya memiliki khas yang bisa “lumat dalam mulut Anda”. Resep-resep kue coklat yang terbuat dari coklat murni dan organik melibatkan banyak kepadatan kakao di cita rasa lain dalamnya.
Semakin pesatnya technologi dalam mengolah resep kue coklat tidak kalah majunya seeiring perkembangan waktu. Beberapa bahan telah terbukti untuk menambah rasa yang lebih lezat untuk makanan ini.
Seberapa lezat resep kue coklat Perfectly Chocolate?
Tentunya anda bisa membayangkanya, banyak tersaji di toko toko kue dan restoran restoran yang kita kunjungi tentunya mengoda kita untuk segera menikmatinya bukan? Lalu kenapa kita tidak berfikir untuk membuatnya sendiri? Karena tampaknya, di lemari dapur Anda dapat digunakan sebagai bahan untuk resep kue coklat. Pada dasarnya, kemiri, keju, kismis, dan beberapa bahan utama dari resep kue coklat.
Resep kue kali ini kita mencoba membuat “Perfectly Chocolate”. Karena ini adalah resep yang sangat sederhana yang siapa pun dapat membuat.
Resep Kue Coklat Frosting “Perfectly Chocolate”
Yang Anda butuhkan adalah Anda siap untuk membuatnya. Coba resep baru untuk seseorang yang akan ulang tahun dalam waktu dekat. Perfectly Chocolate adalah salah satu resep kue coklat yang paling lezat dan sederhana. Berikut adalah bahan dan arah untuk membuat ini mudah untuk membuat kue.
Bahan Resep
- 2 cangkir gula
- ¾ cangkir Hershey Kakao (coklat bubuk)
- 1-1/2 sdt. baking soda
- 2 butir telur
- ½ cangkir minyak sayur
- 1 gelas air mendidih
- 1-3/4 cangkir tepung terigu
- 1-1/2 sdt. baking powder
- 1 sdt. garam
- 1 cangkir susu
- 2 sdt. vanili ekstrak
Bahan Variasi:
- ½ cangkir mentega atau 1 stik atau margarin
- ⅔ cangkir coklat Hershey
- 3 cangkir gula bubuk
- ⅓ cangkir susu
- 1 sdt. vanili ekstrak
Cara Memasak
Oleskan margarin dan tepung pada dua panci bulat 9 inci untuk membentuk kue.
Campurkan semua bahan kering bersama gula, kakao, tepung, baking soda dan garam dalam wadah besar. Kemudian gabungkan semua bahan basah seperti telur, susu, vanili ekstrak dan minyak nabati. Masukan pada mixer dengan kecepatan sedang selama 2 menit. Tambahkan air mendidih ke dalam campuran. Agar memiliki tekstur adonan tipis. Tuang semuanya ke dalam loyang yang sudah dipersiapkan sebelumnya.
Tempatkan dalam oven selama setengah jam atau lebih. Tusuk dengan tusuk gigi untuk mengetahui kue anda sudah matang atau belum. Tunggu 10 menit dan kemudian keluarkan dari oven. Ketika benar-benar dingin Anda dapat mulai menerapkan frosting. Ini harus setidaknya 10 sampai 12 porsi.
Cara Membuat Variasi:
Ada prosedur yang berbeda tergantung pada bagaimana Anda membuat penutup atau lapisan pada kue ini. Ada empat cara yang berbeda untuk membuatnya. Anda dapat memilih dari satu panci, tiga lapisan, Bundt atau kue cangkir.
Yang perlu Anda lakukan adalah mencairkan mentega atau margarin. Kemudian campuran dalam kakao. Tambahkan gula bubuk dan susu ke dalam campuran. Jika perlu tambahkan susu tambahan. Kemudian akhirnya menambahkan di vanili ekstrak.
Nah, dengan demikian frosting Anda telah dibuat. Harus cukup untuk melapisi semuanya.
Itulah cara sederhana ini untuk membuat resep kue coklat frosting “Perfectly Chocolate” menjadi indah.
2. Resep Kue Pancake Coklat
Resep pancake udah ada yang tau apa belum? Kalau yang belum tahu akan sedikit ane jelasin sedikit disini. Kue ini termasuk salah jenis yang paling disukai oleh penikmat makanan, kue ini sejenis serabi namun yang membedakan adalah lapisan atau sausnya. Jika serabi terbuat dari gula merah yang dicairkan resep pancake yang satu ini terbuat dari coklat yang sudah di cairkan. Sehingga dari rasanya saja sudah berbeda. Kue yang satu lebih premium, sangat cocok digunakan untuk sarapan dan bekal anak ke sekolah.
Resep Pancake
Bahan gunakan seperlunya saja tidak usah berlebihan, apalagi kalau cuma dimakan sendiri. Kalau untuk 4 orang Anda bisa pakai resep yang saya sajika di bawah ini. Kalau untuk 2 porsi gunakan setengah dari takaran bahan berikut ini.
Bahan Kue
- Telur 4 butir
- Gula halus 100 gram
- tepung terigu 300 gram
- susu bubuk 100 gram
- Baking powder 1 sdt
- Air 300 ml
- Mentega cair 120 gram
- Bahan Saus
- Dark Coklat 200 gram
- Krim kental 200 ml
Cara membuat pancake
- Masukkan bahan seperti telur dan gula kocok hingga halus lalu masukkan tepung terigu, susu bubuk dan baiking powder.
- Tambahkan mentega cair, aduk rata kembali. Tuang air, aduk rata.
- Panaskan pan dadar, tuang adonan, masak hingga matang. Angkat.
- Saus cokelat: Panaskan krim kental, angkat. Masukkan dark cooking chocolate, aduk hingga rata.
- Sajikan pancake dengan siraman cokelat.
Itulah Resep Pancake yang bisa kami sampaikan saat ini. Sebenarnya masih banyak aneka olahan pancake dengan taburan saus yang berbeda. Bisa juga disajikan dengan beberapa bahan seperti buah -buahan, manisan, kurma, susu, teh, atau disajikan sambil minum kopi luwak pasti lebih mantap.
3. Resep kue cake coklat
Resep kue cake coklat ini saya dedikasikan bagi para Chocolate lovers seperti saya. Saya jamin para pencinta kue coklat akan benar benar ketagihan jika sudah mencicipi resep kue kali ini. Bayangkan dibagian tengahnya terisi lelehan coklat yang manis lengket. Sedangkan pada bagian luar ditutupi lapisan kue coklat yang renyah tapi lembut. Jika disantap bersama ice cream vanilla lezatnya sampai suapan terakhir. yummy
Sajian resep kue kali ini bisa dibilang eksklusive karena resep cake seperti ini biasanya hanya ada direstoran elite. Dulu saya kadang ragu jika akan masuk ke restoran elite, karena khawatir harga tidak sesuai rasa. Kali ini dengan kemajuan tekhnologi kita bisa mencari, membuat, berkreasi, mempraktekan resep resep masakan mahal yang dulunya tidak terbayang bisa kita peroleh darimana resep nya. Yuk kita praktekan resep aneka kue kali ini.
Yang harus disiapkan :
Untuk membuat coklat isi :
- 320 mili liter cream segar
- 320 gram dark cooking chocolate, dicincang
Untuk membuat kue pelapis:
- 400 dark cooking chocolate, dicincang kasar
- 400 gram mentega tawar
- 8 kuning telur
- 8 putih telur
- 1120 gram tepung terigu
- 160 gram gula putih
- 80 gram brown sugar
Bahan pelengkap :
- 320 gram es krim vanila
- 80 ml saus cokelat
CARA MEMBUAT RESEP KUE CAKE COKLAT :
- Coklat isi : coklat di tim sampai meleleh. angkat
- Cream dipanaskan sampai mulai mendidih. angkat
- Masukan cream pada lelehan coklat sambil diaduk sampai campuran kental dan merata.
- Biarkan sampai mengeras
- Buat adonan coklat berbentuk bola bola berukuran kecil. Pisahkan
Kue pelapis:
- Putih telur dikocok sampai kaku
- Masukan gula sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai kaku
- Coklat di tim bersama mentega sampai meleleh
- Masukan kuning telur, dan aduk sampai mengental
- Masukan terigu, sambil diaduk merata
- Tambahkan campuran putih telur dan gula, lanjutkan mengaduk sampai seluruh adonan menyatu merata
- Siapkan mangkuk tahan panas
- Masing masing mangkuk diberi 1 buah bola coklat isi
- Tutupi dengan adonan kue pelapis disekelilingnya (biasanya dengan cara disemprotkan menggunakan plastik semprot)
- Diamkan pada kulkas dalam waktu 1 jam
- Bakar pada oven bersuhu 200 C dalam waktu 20 menit
- Angkat dan lepakan dari loyang
- Hidangkan bersama saus coklat dan es krim vanilla
- Untuk 20 buah
Artikel ini diambil dari berbagai sumber situs – situs resep pembuatan kue coklat
